Mělnický košt

Experimentální
vinařství Trejbal

Vína jsou jako příběhy, stačí jen naslouchat srdcem.

Celková rozloha vinic
1,5 ha
Celková roční produkce vína
60 hl
Založeno
2019

charakteristika vinaŘství

Esenciální hloubka i aroma našich vín vzniká s láskou k původním postupům a recepturám, kouzlu nahodilostí i experimentování. Nepotřebují chemicky upravovat, skutečná chemie je v nich. Drzá poezie chutí, punk i Postřižiny. Zkrátka příběh jako víno. Vegan friendly.

technologie VýROBY VíNA

Kvašení na slupkách v otevřených kádích, zrání v dřevěných sudech i nerezových nádobách, bez krášlení, chemie a filtrace

ZPŮSOB PĚSTOVÁNÍ A OŠETŘOVÁNÍ VINOHRADU

pěstování šetrné k přírodě při použití minimálního množství postřiků

pěstované odrůdy

  • — Müller Thurgau
    -
  • — Hibernal
    -
  • — Muškát moravský
    -
  • — Ryzlink rýnský
    -
  • — Kerner
    -
  • — Tramín červený
    -
  • — Modrý portugal
    -
  • — Pinot noir
    -
  • — Svatovavřinecké
    -
  • — Neronet
    -
  • — Zweigeltrebe
    -
  • — Cabernet cortis
    -

výčet vín

  • cuvée coco / muscateler / pinot gris / chardonnay / pinot noir / dornfelder / blauer portugieser / dr. kerner / riesling the king / cuvée dada

Kontakty

Kpt. Jaroše 313, Mělník, 276 01

731 175 196tomas.trejbal@black-print.czhttps://www.facebook.com/vinarstvitrejbal

Majitel: Tomáš Trejbal
Sklepmistr: Tomáš Trejbal