Mělnický košt

Mělnické vinařství Kraus

Hrdost, kvalita a vášeň v každé kapce.

Celková rozloha vinic

31 ha

Celková roční produkce vína

1000 hl

Založeno

1992

charakteristika vinaŘství

Rodinné vinařství orientované na produkci kvalitních vín s využitým potenciálem místních podmínek.

technologie VýROBY VíNA

Moderní standard, minimalní použití přípravků na “vylepšení” nebo stabilizaci vína. Základem je kvalita hroznů z vinice. Bílá vína: šetrné zpracování hroznů, pneumatický lis, řízené kvašení. Červená vína: kvašení v otevřených kádích pod atmosférou CO2, zrání v dřevěných sudech.

ZPůSOB PěSTOVáNí A ošetřování VINOHRADU

Střední vedení s posuvným dvoudrátím. Postupy šetrné k životnímu prostředí.

pěstované odrůdy

— Ryzlink rýnský

-
— Pinot gris

-
— Muller Thurgau

-
— Hibernal

-
— Tramín

-
— Solaris

-
— Modrý Portugal

-
— Pinot noir

-
— Dornfelder

-
— Johanniter

-
— Saphira

-
— Souvignier gris

-
— Rondo

-

výčet vín

Základní řada: lehčí vína pro běžné příležitosti ve třech variantách: Cuvée Kraus bílé, rosé a červené. Střední řada: odrůdová vína přívlastkových parametrů (ryzlink rýnský, hibernal, pinot gris, tramín, pinot noir, dornfelder). Pinot noir kromě pozice ve střední řadě k dispozici také v lehčí variantě jako pinot noir-roučí malé a Labín (rosé). Klasicky kvašený sekt z ryzlinku a letní Sparkling (perlivé víno). Prémiová řada vín „ Klamovka“ z nejlepších hroznů této viniční trati s vlastní etiketou.

VINIČNÍ TRATĚ

— Klamovka

25 ha
— Ješovická

6 ha

Kontakty

Přístavní 1282, Mělník, 276 01

315 670 062 info@vinarstvi-kraus.cz www.vinarstvi-kraus.cz

Majitel: Vilém Kraus
Sklepmistr: Karel Hejduk