Chateau Mělník

Hlavní portfolio tvoří známková vína, z nichž nejznámější je Ludmila bílá a Ludmila červená.

Celková rozloha vinic
18,6 ha
Celková roční produkce vína
300 hl
Založeno
1753

charakteristika vinaŘství

Rod Lobkowiczů se začal věnovat vinařství počínaje rokem 1753. Důležitým obdobím pro rozvoj zámeckého vinařství byl přelom 19. a 20. století. V této době došlo k významné modernizaci podniku podle francouzského vzoru, začal se zde vyrábět sekt Chateau Mělník (1896), byla zterasována vinice Ludmila pod zámkem.
Éra socialismu přinesla zdejšímu vinařství ztrátu kontinuity a zodpovědných vlastníků.
K technologické stagnaci došlo zejména v období od 70. let. Po restituci zámeckého vinařství (1992) se jeho vlastníci snaží rychlou modernizací výroby a produkcí kvalitního vína vrátit mělnickému vínu dobré jméno, které mu jistě patří.
Nová éra nastala v roce 2009, kdy se po rekonstrukci sklepa sv. Josefa, který byl mimochodem vykopán roku 1909 pod zámeckým nádvořím, vrátila výroba vína zpět na mělnický zámek.

technologie VýROBY VíNA

Bílá vína - řízené kvašení - nerezové tanky, Červená vína - vinifikace ve vinifikátorech, následné ležení v dřevěných (barrique) sudech.

pěstované odrůdy

  • — Modrý Portugal
    2,7 ha
  • — Müller Thurgau
    2,7 ha
  • — Rulandské Šedé
    0,95 ha
  • — Solaris
    2,9 ha
  • — Dornfelder
    1,5 ha
  • — Muškát moravský
    0,7 ha
  • — Rulandské Modré
    1 ha
  • — Ryzlink rýnský
    0,7 ha
  • — Rulandské Bílé
    1,05 ha
  • — Svatovavřinecké
    3,7 ha
  • — Hibernal
    0,7 ha

výčet vín

  • — Ludmila bílá - Muller - Thurgau
  • — Ludmila červená - Modrý Potugal
  • — Zámek Mělník bílý - Rulandské Bílé
  • — Zámek Mělník červený - Svatovavřinecké
  • — Zámek Mělník růžový - Rulandské Modré
  • — Hibernal
  • — Moravský Muškát
  • — Ludmila bílá exclusiv - Ruladské Šedé
  • — Ludmila červená exclusiv - Svatovavřinecké
  • — Rulandské Modré
  • — Svatovavřinecké
  • — Labín
  • — Chateau Mělník
  • — Brut - Muller - Thurgau
  • — Chateau Mělník Demi Rosé - Svatovavřinecké

VINIČNÍ TRATĚ

  • — Turbovická
    0,6 ha
  • — Beřkovská
    5,4 ha
  • — Klamovka
    10,8 ha
  • — Městská
    1 ha
  • — Labská
    0,7 ha

Kontakty

Majitel: Jiří Lobkowicz
Sklepmistr: Václav Hajduch