Vinařství
Bettina Lobkowicz

Vyrábět „vína s charakterem“ – optimální kombinování odrůdových vlastností, které najdete v našich cuvee.

Celková rozloha vinic
45 ha
Celková roční produkce vína
700-1400 hl
Založeno
1992

charakteristika vinaŘství

Bettina Lobkowicz vinařství Mělník hospodaří na historických tratích lobkowiczkých vinic. V rámci restituce rodina Lobkowiczů získala Státní statek Mělník, tím kromě vinic i provoz vinařství v Rybářích. Bettina Lobkowicz od roku 1992 má snahu pokračovat ve staleté tradici vinařství na Mělníku, obnovit vinice a modernizovat sklepy v Rybářích. V roce 1998 Bettina Lobkowicz koupila vinice od Jiřího Lobkowicze. Naší filosofií je pěstovat na labských terasách typické odrůdy (burgundské) a z nich vyrábět autentické víno, to znamená, že zpracováváme pouze hrozny z vlastních vinic.

technologie VýROBY VíNA

Řízené kvašení, reduktivní výroba vín, červená vína s biologických odbouráváním kyselin, zrána v sudech barrique.

ZPůSOB PěSTOVáNí A ošetřování VINOHRADU

Vinice jsou ve středním vedení v počtu 4400 keřů na hektar, řez je uzpůsoben na výnos 4-6 tun z hektaru. Způsob pěstování je přizpůsoben mechanizovanému obdělávání. Sklizeň probíhá selektivním způsobem ručně

pěstované odrůdy

  • — Müller Thurgau
    23%
  • — Muškát moravský
    2%
  • — Pinot blanc
    4,5%
  • — Pinot gris
    3%
  • — Tramín
    4%
  • — Chardonnay
    3%
  • — Ryzlink rýnský
    14%
  • — Modrý Portugal
    19%
  • — Svatovavřinecké
    10%

výčet vín

  • — Známková vína Lady Lobkowicz
  • — Sekty Bettina Lobkowicz, vyráběné klasickou metodou kvašení v lahvích

VINIČNÍ TRATĚ

  • — Trojslava
    4,47 ha
  • — Velclovka
    1,60 ha
  • — Koráb
    2,60 ha
  • — Thunovka
    3,10 ha
  • — Štěpánka
    0,02 ha
  • — Sirotčí
    7,50 ha
  • — Klamovka
    10,55ha
  • — Městská
    1,80 ha
  • — Rousovice
    2,76 ha
  • — Turbovice
    5,60 ha
  • — Šternberka
    1,60 ha
  • — Trautmanka
    3,40 ha

Kontakty

Majitel: Bettina Lobkowicz
Sklepmistr: Robert Žára